budynki administracyjne, Garbary 101/111

Budynki administracyjne przy ulicy Garbary 101/111 powstały w latach 1897-1900, wzniesione z cegły. Rejestr zabytków nie precyzuje ich stylu architektonicznego. Obiekty pełniły funkcję zarządczą wobec zespołu rzeźni miejskiej, obejmującego też hale produkcyjne i hale targowe. Do rejestru zabytków wpisano je 31 października 1984 roku pod numerem A270. W pobliżu kompleksu, przy tej samej ulicy, znajdują się także klasztor i kościół pw. św. Franciszka pod numerem 22, a nieco dalej pawilon Krzyżanowskiego. Budynki administracyjne rzeźni miejskiej odpowiadały za zarządzanie całym kompleksem przemysłowym, w tym nadzór nad produkcją i handlem prowadzonym w sąsiednich halach. Ich powstanie w latach 1897-1900, równolegle z pozostałymi obiektami zespołu, świadczy o kompleksowym planowaniu inwestycji rzeźni miejskiej jako zintegrowanego zakładu obejmującego funkcje produkcyjne, handlowe i administracyjne w jednym miejscu przy Garbarach. Umiejscowienie funkcji zarządczej w osobnym budynku odróżniało ją organizacyjnie od produkcyjnej i handlowej części kompleksu. Taki podział funkcjonalny między poszczególnymi budynkami zespołu ułatwiał codzienne zarządzanie rozległym zakładem przemysłowym.